有梦想的“鲜芽”最有生命力
来源: | 作者:xianfengshuiguo | 发布时间: 2019-09-09 | 67 次浏览 | 分享到:
自鲜丰水果集团2019年“鲜芽计划”第一期管培生培训结束并安排轮岗后。时隔三个月第二期35位“鲜芽”们在结束15天的系统培训后,也于7月中旬安排到全国门店和业务一线开始轮岗实践学习。
自鲜丰水果集团2019年“鲜芽计划”第一期管培生培训结束并安排轮岗后。时隔三个月第二期35位“鲜芽”们在结束15天的系统培训后,也于7月中旬安排到全国门店和业务一线开始轮岗实践学习。



鲜丰的人才理念“赛马不相马,坚持基层选拔”——菁英管培生是鲜丰事业的主力军,他们都是未来独当一面的干部“鲜芽计划”正是要严格选拔一批价值观相投、有拼劲、肯成长的年轻人,通过“专业课程辅导+真实轮岗实践”的培养体系,过程安排指导员辅导,根据管培生日常表现和轮岗考评进行“赛马”,大浪淘沙沉者是金。


转眼间,第二批“鲜芽们”已到门店一个多月了,他们过得怎么样呢?跟着小编一起走进他们的学习之旅吧。



屈永佳回忆刚到门店的经历,感悟有三点:一是懂得敬畏,既然从事了水果这个行业,就要对水果事业有一颗敬畏之心,不论是周围的家人,产品本身还是客户群体,都需要你去相信他们,细心观察学习和尊重。二是学会过滤,每个人都有独特的一点,不需要任何事都盲目跟从他人的脚步,学习的是他们成功的经验而不是成功后的每件事。三是静下心来做事,有时间规划的去做事。看似每天每周每月门店工作是重复的乏味的产品上架包装,上架陈列,销售,下班,就是在这样环境中,会踩到许多坑,碰见许多形形色色的人,走一些弯路,但是静下心来会发现能够学到很多的东西,能够积累和沉淀一些书本上接触不到的学识。这就是日常门店看似乏味中的有趣之处,要善于静下心来去发现去转换心态调整情绪,就好像每天都期待一日三餐一样,饭是单调无味的,精彩的是菜。



“虽然每天的工作差不多,或许在很多人看起来是枯燥的工作,但是自己慢慢调整自己的心态,心里面告诉自己要学会热爱自己的工作,所以一直也保持着那份热情对待自己的工作。突然间才有点体会到总部老师所说的一句,既要脚踏实地,也要仰望星。我一直践行着,怀揣着希望在鲜丰大干一场的心,勇往直前。”张鹏享他的实习感受。


在听得见炮火的战场上,他们俯身请教,在平凡的岗位中感受不平凡,从实践中总结经验,更快的吸收属于鲜丰的气息。“鲜芽”在实习期间有满满的feeling告诉大家,字里行间流露出他们对水果的热爱,对工作的投入。



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未来可期,我要继续努力


大家好,我叫郑世玉。转眼间,我已经入职鲜丰大家庭已有一个多月了,在这个月里我学到了很多,总的来说归结为两点:一是技能,二是友情。

就技能方面,在长达15天的培训当中我们学习了企业文化、让时间变得高效、从大学生到职业人、水果行业介绍等等,在经过老师们的悉心教导下,对公司和行业有了初步的了解,有什么不懂的时候都会拿出来翻一翻笔记,时刻警醒自己要对自己高要求,从事任何一项工作都要去借鉴和思考。

到风景街店实习,第一天我在店里很陌生,不知所措,自己像个局外人。随着跟我的店长两周的学习后,我对于门店的基本运营有了进一步了解。店面一日流程基本熟悉,从早上开门、早市、六大柜台、午高峰、交接班、晚高峰、打样及线上等工作,我都单独操作了一次,基本熟悉门店八大岗,包括陈列、清洁、加工、销售、收银、开闭店、安全管理等都进行了单独实操练习。然而这些目前还是皮毛,不够精进。未来工作上更多的是将自己在店里的工作成为自己的一种习惯。



在店长和店员的耐心指导下,我已经融入到了风景街店这个大家庭,基本适应这里的节奏。在销售过程中我富有激情,每次和顾客相处,也会唠唠家常,这种感觉很融洽,顾客也常来,让我切实理解了“用心真诚,无限亲情”的服务理念之魅力。

下班后,我会读《零售管理》这本书。书中很多知识都是很有用的,也会在书上做一些笔记,结合门店实操做一些思考并记录下来。忙碌一天,腾出时间养成读书记笔记记的好习惯真的受益良多,我要坚持。当然,空闲下来也会学习“知鸟”、店长营运手册,这些对实操有很大帮助。

在友情方面,在15天的培训中,和鲜丰鲜芽第二期管培生所有兄弟姐妹儿们都建立了很深的友谊,大家在一起有说有闹,虽然已经结束了快两个星期,大家还保持着联系,相互关心、相互鼓励。这是一个很有爱的大家庭,大伙在一起相处得非常融洽。我个人真的很珍惜这段时光,我喜欢这样一句话:在人的一生中,遇到的每一个人那都是命中注定的,不管是无声离开,还是朝夕相处,相信你还能够回忆起的人和事,那必定是让你刻骨铭心的;能够遇到良师益友,那真就是一种缘分

其实才培训完的时候会有点失落,因为朝夕相处了15天的兄弟姐妹儿们就各自奔向了各自岗位。幸好我的店长和同事对我的耐心教导和体贴关心,她总是鼓励我在店里能有自己的创造性,每一次我有什么要求她都尽量去满足我,并且在店里很有节奏感地去工作。

店里的大姐估摸着感觉我和他们孩子差不多大,对我也是很关心,偶尔和我开开玩笑啥的,我收银不是很好,店员大姐就在店里空闲的时候给我耐心指导,在我犯错误的时候,店长从来不指责我,给我把问题说出来,然后让我思考解决的办法,并且帮助我解决,给予我鼓励和支持。在店里我感觉到很温馨,同时店里的工作也按期完成。

说句心里话,我很庆幸来到鲜丰并且认识到了这么一群有情有义的兄弟姐妹。未来的路虽然很长,但我却不感觉到孤独。记得有一次和室友聊天,我跟室友说:我很享受现在的生活,抓住当下和你们在一起的每一天,我这真的很开心

未来一个月的计划中,在风景街店继续成长,熟悉店长运营手册、让自己对店内的熟悉成为熟练,让熟练成为一种习惯,并有机会去其他店面学习他店的优点,做成笔记,为自己早日成为一名店助打下扎实的基础条件。加油,未来可期,我要继续努力。



我的实习心得:主动、勇气、主人翁意识


我叫胡园园,回顾这段时间,满满的回忆,奋斗并快乐着。到门店后,我学习早市、打烊、果品陈列包装、清洁、试吃果切加工、服务、叫卖、收银等工作。一个多月的门店实习,我也有几点感触。

第一,主动。无论是跟着店长学习还是服务顾客,都需要主动,店长每天很忙无法主动教我技能。我就主动去学,先是问她应该怎么做,然后在旁边看店长实际操作,活学活用。



       主动服务如果不去主动服务顾客,向顾客介绍水果及试吃,很多顾客会像逛商场一样,看一下就走了。


记得有一次,一位女士来买水果但不知道买什么,我就主动问她的喜好,然后带她试吃,她吃着不错就买了几样。这让我很有成就感,虽然现在专业技能还不强,但我懂得服务顾客就是主动。

第二,勇气。之前听第一批管培生说在门店要叫卖,我当时心里有点慌,心想这么多人怎么喊。到了门店之后,上晚班只有两个人,晚市叫卖只让一个人喊会特别累,那天晚上和我一起上班的男生已经喊得没声了,我当时心一横,豁出去了,拿着小蜜蜂就在那叫卖。其实当开口喊了一句后就觉得其实没什么,最难的是开口的一瞬间,一直在纠结胆怯,后来我就自然而然的能够开口叫卖了。这半个月的实习真的让我变得有“勇气”,敢去叫卖,敢和任何一个陌生人交流,不再像以前那样胆怯。

第三,主人翁意识。这跟我们鲜丰的经营理念相吻合,“人人成为经营者,费用最小化,价值最大化”。在店里我们都把门店当作自己的事业在做,思考怎么节约成本?怎样实现更多价值?比如给客人切水果的时候会想用什么盒子装最方便最省钱,怎么包装水果节约保鲜膜等。我们也会看每天的业绩表,会想怎样去把业绩提高,这也是一种团队精神。

如今我正在慢慢向社会人转变,希望自己在接下来的时间抓紧学习,在两个月后考核成功晋升。


创始人在“年轻人是鲜丰的主力军和超级作战队”的文章里讲到,“年轻人代表鲜丰未来,年轻人的成长关乎未来。鲜丰是一家快速发展的企业,不成长就是浪费平台资源。年轻人资历浅,但只要有拼劲、肯成长,就是首选人才。“鲜芽计划”就是培养未来管理者,让管培生从一贫如洗到厚积薄发成为“双千计划”的主力军和超级作战队。


“鲜芽计划”的初期实施阶段,我们坦诚面对遇到的一些问题,比如对管培生实习期间的关心和指导不及时,造成情绪波动等。人力资源组织发展部也积极制定改进方案,相信会为“鲜芽们”营造一个“奋斗并快乐着”的工作氛围。每一位“鲜芽”在工作和生活中积极面对困难,调整心态,及时向指导员反馈问题,共同在解决问题中获得成长和智慧。